aktiv ausruhen…
6. Dezember 2017
Wir sind dankbar, dass wir ohne kochlose Übergangszeit in das neue Jahr starten dürfen! Ab dem 1. Januar 2018 wird sich Gunnar Otto um das leibliche Wohl unserer Gäste kümmern. „Ausgewogenes Essen als ‚Event ohne abzuheben’…“ – so beschreibt er seine Ausrichtung als Koch. Eine abwechslungsreiche und schonende Zubereitung der Speisen, den Blick immer beim […]
26. September 2016
3 Monate und etwa 5000 Übernachtungen ist es nun schon wieder her, dass wir mit dem Forggenhof wieder Fahrt aufgenommen haben. Eine vermeintlich lange Zeit, in der ich mir oftmals vorgenommen habe, aktuelle Bilder zu posten oder gar einen kleinen Bericht zu schreiben. Doch es galt zunächst, das Schiff „Forggenhof“ auf Kurs zu bringen und […]
3. Juni 2016
28. Mai 2016: Man nehme ein wenig Nostalgie in Form alten Holzes aus der ehemaligen Kamin- und Bichlstube, einen guten des Schreinerhandwerks fähigen Freund sowie ein wenig Zeit und Begeisterung – so sollte kostensparend ein schöner, neuer Empfangtresen anzufertigen sein. Noch dazu einer, der in unserem „neuen“ Forggenhof einen Bezug zu unserem „alten“ Forggenhof herstellt… […]
21. Mai 2016
4. März 2016: Vor gut 2 Wochen bekam ich aus unserer Schreinerei [Gebr. Fussenegger aus Schwangau] die Info: „Hallo Christoph, Eure Zimmer sind schon in Bearbeitung.“ Der Mail hing folgendes Foto an: Klasse – oder? Nicht nur Lebensmittelketten können damit werben, genau zu wissen, wo ihre Produkte herkommen – wir können das auch! 🙂 Bei […]
26. September 2015
Es ist soweit: Am 23. September wurde die Baugenehmigung erteilt – es kann also bald losgehen! In der kommenden Woche werden wir den Genehmigungsbescheid sowie die Bauvorlagen abholen, die letzten Gäste des „alten“ Forggenhofs verabschieden und damit beginnen, unser Haus fit für die Zukunft zu machen – okay, zunächst erstmal fit für den Umbau… 😉 […]
1. Juli 2015
Der Umbau rückt in greifbare Nähe – Zeit, mit der Dokumentation zu beginnen… Und was macht da mehr Sinn, als unser Vorhaben zunächst einmal vom Ziel her zu betrachten? So in etwa soll der Forggenhof also ab Juli 2016 ausschauen: Klasse – oder? Da die Planungen mittlerweile soweit fortgeschritten sind, dass wir schon die zum […]
15. April 2015
Gestern Abend hat sich der Gemeinderat Roßhauptens im Rahmen seiner Sitzung einstimmig hinter unser Bauvorhaben gestellt – ohne Gegenstimme oder Enthaltung. Dafür sind wir sehr dankbar!
9. April 2015
Wir schreiben Dienstag, den 31. März 2015. Der Tag hat gerade begonnen und wir arbeiten daran, unseren am Vortag angereisten Gästen ein erstes reichhaltiges Frühstück vorzubereiten: Semmelkörbe werden gerichtet, Tische werden eingedeckt, Wurst- und Käseplatten gelegt, frischer O-Saft umgefüllt, Teewasser erhitzt und duftender Kaffee gekocht. Alles nimmt seinen routinemäßigen Lauf und auch dem letzten treibt […]
27. Oktober 2014
Vorab eine erste gute Nachricht: Bis Ende September 2015 läuft der Betrieb des Forggenhofs normal weiter. Bestehende Buchungen haben weiterhin Bestand und auch weitere Buchungen können bis zu dem Termin durchgeführt werden! Und nun zur zweiten guten Nachricht: Am Samstag, dem 18. Oktober 2014 wurde vom Bundesrat des Bundes Freier ev. Gemeinden der Umbau des […]